fettes zeuch

eben war ich mal wieder beim familien mac fachhaendler und habe drei silberne zur reparatur gegeben. mein siebzehner hatte nen knick, mein fuenfzehner hat was mit der energie und der zwoelfer meines vaters hat was an der platte.

meinem siebzehner geht es jetzt wieder praechtig. nachdem der techniker die viertel katze aus dem geraet entfernt hatte, die da wohl nach und nach eingrieben worden war, machte er das geraet insgesamt auch schoen sauber. ich mag solche details - klar, schlimm, dass das noetig ist, aber mich freut es, wenn haendler an sowas denken - muessen sie ja nicht.

hin und zurueck ging es mit dem a sechs meines vaters. zwohundertfueffzig spitzengeschwindigkeit, da kommt laune auf. ein paar mal musste ich derbe bremsen und ausser in den geschwindigkeitsbegrenzten zonen war ich mit dem wagen immer vorn. klar - schnellere autos haette ich nicht eingeholt, doch hat mich ausser in besagten zonen auch niemand eingeholt. in der geschwindigkeit lsaeuft der wagen aber etwa so derbe wie meiner bei fuenfzehn prozent steigung im dritten gang bei hundertzwanzig - also gut fuenfzehn liter habe ich ueber den daumen gerechnet. ^^

bevor ich ihn zurueckbrachte, war er leer und mit hundert euro konnte ich ihn wieder voll machen. turbodiesel mit grossem tank. dabei durfte ich mich ueber eine bloede aral aktion aergern, denn da ich keine glotze habe und selten diesel tanke, hatte mich die beschriftung 'superdiesel' an der zapfsaeule total verunsichert und dazu bewogen, doch nochmal nachzufragen, ob ich da mir superdiesel das passende zeug in den wagen fuellen wuerde. idiotisch, der name allein schon - und die kunden schreckt sowas doch nur ab, ist super schliesslich der tuerste treibstoff nach super plus benzin. bei einem euro und fuenfunddreissig cent pro liter sind wir beim diesel jetzt aber auch da angelangt, wo super noch vor wenigen monaten verkauft wurde.

fakt ist, der audi ist ein schoenes auto. als mein vater mir meinen honda zurueckgab, behauptete er von meinem wagen das krasse gegenteil - wie unhoeflich! ohne kopfstuetzen kein versicherungsschutz, bemaengelte er - und dreckig, dass man innen und aussen nichts anfassen wolle - pah! der wagen kommt spaetestens im dezember auf den schrott, da fahre ich doch nicht mehr in die waschstrasse mit (!).

als ich dann eben zu meinem rewe mit den derweil roten sheriffs einkaufen fuhr, kam mir die friteuse in den sinn und wie sie sich meiner meinung nach in letzter zeit in der oeffentlichen wahrnehmung gewandelt hat.

gehoerten mulinette und mikrowelle vor kaum zwei dekaden noch zum ituepfelchen des statussymbols einer jeden kueche, sind beide heute eher verpoent. dass sie eine friteuse besitzen geben die leute doch nur zu, wenn jene im keller einstaubt - und dann auch nur, um den fakt zu unterstreiben, dass sie sie besassen und aber jetzt nicht mehr benutzen wuerden.

ich verstehe das nicht. dass eine friteuse fettiges zeuch macht, war doch schon immer allen klar. das ist doch nicht, wie bei der mikrowelle, eine neue erkenntnis. dass fritiertes essen kaum toeter sein kann und man vitamine schon vor dem fritieren aus dem essen springen sieht, kommt doch nicht ueberraschend bei temperaturen bis achthundert grad.

tatsaechlich schmecken fritierte pommes aber doch weiterhin besser als welche aus dem backofen. und man kann so viele tolle sachen fritieren mit ganz spannenden ergebnissen. schupfnudeln gelingen ganz prima und huehnerherzen sind zwar tricky, doch wenn man sie nicht zu lange zu heiss fritiert, werden die toll lecker. heute probiere ich spinat-torrtelini und vielleicht ein paar huehnchenfluegel.

trotzdem hoert/liest man nie mit liebe fritiert oder geschmackvoll fritiert oder delikat fritiert oder ... ueberhaupt fritiert. wenn schon in viel heissem fett gegart wird, heisst es immer so-und-so zubereitet, wenn es einem das wasser im mund zusammenlaufen lassen soll.

die bodenschale meines notebooks habe ich uebrigens behalten. das geraet sieht jetzt fast wieder aus, wie neu. ich bin ehrlich froh, dass dem geraet sonst nichts gefahlt hat, nachdem es mir in der garage vom wagen gerutscht war. ich hoffe ja, dass mir sowas nicht wieder passiert.

Faulbaer (kommentare gehen jetzt auch wieder ... und nun essen!)